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Դδ֪ ʱ䣺2023-03-07 19:45

周黑鸭业绩大降超94%!三大巨头利润全部断崖下?

€€来源?1世纪经济报道

€€2022年,卤味巨头的日子不好过?/p>

€€2?3日晚间,周黑?/a>发布盈利警告,预?022年净利润同比下滑?4%。日前,同为休闲卤味的绝味食品€煌上煌也相继发?022年业绩预告,€利润均出现断崖式下跌?/p>

€€今天??4日),€周黑鸭业绩大降?0%”一度登上微博热搜前列€?/p>

€€周黑鸭业绩大降超90%

€€2?3日晚间,周黑鸭国际控股有限公司(周黑鸭,01458.HK)发布盈利警告,预期2022年净利润不少?000万元,€上年同期净利润?.42亿元,同比(较上年同期)下滑?4%;€收入预″比下降约20%,上年同期€收入为28.7亿元,照此估算,周黑?022年的总收入接?3亿元?/p>

€€对于2022年业绩大幅下滑,周黑鸭发布公告解释称?022年国内新冠疫情持续反复,消费客流骤降,同时根据疫情防控要求,周黑鸭部分门店在报告期间存在暂时停业的情况,对周黑鸭集团的销售及利润均€成€定影响€此外,原材料价格上涨也导致周黑鸭成本端压力增加,同时,汇率变动导致汇兑损失增加,对周黑鸭集团的利润造成较大冲击?/p>

€€而在此次盈利预警发布前,周黑鸭还经历了一¤价€大跳水”€??1日,周黑鸭股价大幅下滑,盘中€度跌?5%,隔日,周黑鸭发布澄清公告,就€周黑鸭?023年的业绩利润指引只有1.5亿元-2亿元”€高″队稳定€等市场猜测进行回应。彼时,其称公司业务运营€切正常,高管团队稳定,且近期公司控股′没有任何处置公司股票的计划€?/p> ?/ Wind?/ Wind

€€实际上,周黑鸭自2017年以来,业绩就开始走下坡路€?/font>

€€2017年,周黑鸭报告了32.49亿元的收入,归母€利润?.62亿元。此后的2018年至2019年,周黑鸭的营收勉强维持?0亿元以上,归母净利润则连年大幅下滑€?/p>

€€2020年,周黑鸭的收入锐减?0亿元?1.82亿元,净利润也缩水超六成?.51亿元。但2021年,周黑鸭收入与€利润双双大幅增长,录?8.70亿元的收入与3.42亿元的归母净利润?/p>

€€在门店数量上,也是肉眼可见的在减少€?/font>据去年上半年周黑鸭发布的中报显示,截?022??0日,周黑鸭共计拥?160家门店,去年同期?270家€其中直营门?342间,特许经营门店1818间€国元证券分析称,近年来,周黑鸭为缓解疫情带来的经营风险,开了较多小而美的门店,单产(可理解为平均消费)相对较低,同时,公司关闭了曾经单产非常高的交通枢纽店,小店仍无法弥补大店关店的收入缺口€?/p>

€€2023年努力实?亿元的年度利?/font>

€€公告中周黑鸭表示?023年公司将努力实现2亿元的年度利润,并强调,这是€个目标€非预测。但这一利润指引仍远低于2021?.42亿元的年度利润€?/p>

€€国元证券预计,周黑鸭?023年上半年的经营仍然会面临较大压力,经营情况与2022年及2021年同期相比仍有较大差距,下半年有望恢复至2021年的平均水平?/p>

€€鸭脖不香了?

€€在网上,“年轻人不爱吃鸭脖了吗€等话题引起热议。@21世纪经济报道 微博发起的€你觉得周黑鸭好吃吗”的投票显示,认为€不好吃”的占比€多,?8%?/p>

€€除了口味,还有不少网友吐槽€太贵了”€?/p>

€€在某外卖平台App上,周黑鸭销售的微辣鸭脖、锁鲜辣脖均为一?8.9?300g),绝味销售的招牌鸭脖€?2.9?210g)?/p>

€€另据媒体此前报道,记者探访广州市三家休闲卤味巨头的线下门店€就部分消费者提到的鸭脖单品而言,周黑鸭€售的微辣鸭脖、五香辣脖均为一?6.9?200g),绝味销售的招牌鸭脖€?2?250g),煌上煌的酱香鸭脖一?4.9?250g)?font cms-style="strong-Bold">粗略估算€下,€斤鸭脖最便宜也要44元,€贵的?8元了?/font>

€€其他鸭货的价格也不便宜€比如,绝味的鸭肠每斤约98元€鸭舌约198元,素菜将近30元;周黑鸭的鸭锁骨每斤约75元€鸭掌约77元;久久鸭的鸭腿每个10元€鸭?元€随便买€点解馋,几十块钱就花掉了。类似的吐槽在社交平台上还能搜出来很多€?/p>

€€此前,€年轻人为何不爱吃鸭脖了”这€话题曾登上微博热搜,有不少年轻消费€在话题中留€“并不是不爱吃鸭脖,而是吃不起€€€网友纷纷表示,不买品牌鸭脖的原因,主要是价格越来越贵€?/font>

€€休闲卤味巨头集体失€?/font>

€€无论是品牌影响力还是渠道门店,绝味€周黑鸭和煌上煌€直牢牢站稳前三的位置,也被称为卤味市场的“三巨头”€?/p>

€€?022年,三巨头的日子都不太好过€?/p>

€€绝味食品1月份发布的业绩预告显示,预计2022年公司净利润?.2亿元?.6亿元?font cms-style="strong-Bold">同比下降73.49%?7.57%。扣非净利润2.5亿元-2.9亿元,同比下滑约60%?5%?/p>

€€绝味食品披露的业绩下滑原因,与周黑鸭基本€致€公司表示,2022部分工厂及门店暂停生产与营业,对公司€售收入及利润造成€定影响€且公司期间加大了对加盟商的支持力度,导致销售费用增加较大€€原材料成本上涨幅度较大,对毛利率€成负面影响?/p>

€€A″€家卤味食品企业煌上煌业绩预告显示?022年公司预计盈?000万元?000万元?font cms-style="strong-Bold">较上年同期下?2%?9%,扣非净利润预计下滑超过90%?/p>

€€煌上煌披露的信息更为具体,一方面,疫情期间人流量的下降,使得公司门店的单店收入一直未能恢复€?022年,煌上煌门店数量首″现负增长,公司肉制品业营收同比下降了16%。米制品业务则受经销、团购等渠道订单量减少及生产能力不足影响,营收同比下?8%?/p>

€€从门店数量来看,截至2022??0日,周黑鸭€煌上煌、绝味食品国内门店分别为3160家€?024家(肉制品加工业)€?4921家€绝味食品门店数量尚遥遥领先?/p>

€€消费者的选择不只有鸭?/font>

€€卤味市场门槛本身不高,越来越多的新势力正€跑步€进场€卤制品€般可以分为佐餐卤制食品€休闲卤制食品和新式热卤?/p>

 

€€三大巨头遭遇的流年不利,并不妨碍我国卤制品行业的发展。艾媒咨询的数据显示?021年中国卤制品行业规模?296亿元,预?023年将达到4051亿元?/p>

€€逐渐增大的市场,也吸引了不少新兴品牌入局。据天眼查不完全统计,在2021年,?1家卤制品企业发生25起融资事件,包括主打线上零售的王小卤、馋匪,新式热卤品牌的盛香亭、卤大妈、研卤堂,预制卤味品牌菊花开等€?/p>

€€这些品牌的崛起,绝味食品、周黑鸭、煌上煌“三足鼎立€的格局或将生变?/p>

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